每年的4月11日是世界帕金森病日。帕金森病是一種老年人常見的神經(jīng)功能障礙疾病,多60歲以后發(fā)病,其癥狀為靜止時手、頭或嘴不自主震顫,肌肉僵硬,運(yùn)動遲緩,姿勢平衡障礙導(dǎo)致生活不能自理。
今天和大家聊一下帕金森患者的飲食原則及注意事項(xiàng),這也是帕金森專科門診常見的一個問題。因?yàn)槊蓝喟偷人幬锏牡鞍赘偁幾饔眉安涣挤磻?yīng),以及帕金森病本身口干,便秘等非運(yùn)動癥狀的干擾,在臨床中經(jīng)常遇到患者不知怎樣吃飯,而出現(xiàn)營養(yǎng)不良的情況,那么怎樣解決飲食問題呢?
帕金森的飲食原則
第一、豐富多樣。
帕金森患者的飲食應(yīng)多種多樣,包含谷類、蔬菜瓜果類、奶類或豆類、肉類等。多樣化食物能滿足身體對各種營養(yǎng)的需要。
第二、分配合理。
肉類食物可分配在早、晚或午、晚餐中,為了使白天的藥效更佳,患者也可嘗試只在晚餐安排蛋白質(zhì)豐富食物。
第三、充分補(bǔ)水。
由于飲水不足和用藥上的原因,有的患者會出現(xiàn)口干、口渴、眼干的癥狀,充足的水分可防止便秘的發(fā)生??梢試L試每天比前一天多喝半杯水的方法,逐漸增加飲水量至每天6-8杯。
帕金森的飲食注意事項(xiàng)
1、適量增加谷類和蔬菜:通常每天吃300~500克的谷類食物,如米、面、雜糧等。每天大約吃300克的蔬菜或瓜類,1~2個中等大小的水果。
2、適量吃奶類和豆類:奶類含豐富的鈣質(zhì),每天睡前喝1杯牛奶或酸奶。多吃豆腐等豆制品以及蠶豆(尤其是蠶豆莢)。
3、限量吃肉類:每天攝入大約50克肉類,選擇精瘦的畜肉、禽肉或魚肉。1只雞蛋所含的蛋白質(zhì)相當(dāng)于25克精瘦肉類。為了使白天的藥效更佳,可以嘗試一天中只在晚餐安排蛋白質(zhì)豐富食物。
4、服藥后1小時進(jìn)餐:通常服用左旋多巴藥物1小時后才進(jìn)餐,以便藥物能更好地吸收??梢栽诜幍耐瑫r吃一些少蛋白質(zhì)的食物如餅干、水果或果汁等,喝姜汁也有緩解惡心、嘔吐的效果。
5、飲食治療個體化:由于患者的病情、身體耐受以及用藥情況等方面各有不同,因此飲食治療需要個體化,并隨情況的改變作相應(yīng)的調(diào)整。如患者同時患有其它疾病,還要兼顧這些疾病的特殊飲食要求。